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我家酸菜鱼加盟教你怎样挑选小龙虾
    
    我家酸菜鱼加盟选小龙虾最关键,小龙虾最好吃的时分是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。   看小龙虾是清水是浑水,一看背部,红亮洁净,这就尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这儿如果是白净规整,基本上是洁净水质养出来的。   小龙虾终究是吃腐殖动物尸身的,细菌和毒素只会不断添加地积存在体内,所以我们尽量要买刚刚长大的龙虾,太小的呢,终究食之无味啊。这就要你会看皮色,老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾呢则红得艳而不俗,有一种天然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲相同有弹性的才是刚长大才换壳的,所以我们要买软壳的。   怎样清洗、修剪小龙虾   正本酒店里的龙虾仅仅用十三香等重味盖住它的腥气等,他们也许为了省时间,更也许为了使龙虾外形无缺美丽,都没有正确地清洗龙虾。   1、剪去小龙虾的大半个头壳,并顺势用剪刀在暴露出来的头连背部的本地挑去黑沙沙的胃囊;   2、两头的腮剪去外壳,再跟着斜剪去腮须;   3、用我家酸菜鱼加盟手拉住它的尾巴中心那块尾甲,顺势一拉,拉出黑肠子来;   4、在背上竖剪一刀,以便更入味(这招可有可无,看各人办法爱好);   5、我家酸菜鱼加盟在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之,要紧提示:千万留神别把虾黄冲掉!然后沥水去。

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