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餐饮一绝,酸菜黑鱼风靡全国,引爆新时尚

——百岁我家酸菜鱼,专做酸菜鱼火锅,
以我家地道酸菜和原生态黑鱼秘制而成,引领烹鱼美味之潮流
 吃鱼源远流长,可以追溯到5000年前,且吃法种类繁多,清蒸、红烧、水煮等等,风味各异,一直以特有的形式在超越与发展,在目前餐饮行业当中都有非常大的影响力,无论在城市乡间、酒楼饭店、街边小巷等随处可见其踪影。酸菜黑鱼,以地道秘制的酸菜和黑鱼烹制而成,算爽过瘾,创新鱼的吃法,是在传统火锅基础上的一种创新火锅,美其名曰“鱼火锅”,经过多种中药材秘制的汤底,奇特的烹饪方式,使鱼肉口感香滑嫩爽,且具有养生保健的功效,并且现杀现做,保证了鱼肉新鲜鲜香,在鱼肉吃完后,可以添加其他荤素菜品进行涮烫,别有一番滋味心头,成为当下年轻人最时尚的就餐选择。

 

当火锅遇到黑鱼,当黑鱼遇到酸菜,将会碰撞怎样的创意?

百岁我家酸菜鱼,将火锅和黑鱼文化、酸菜文化完美结合,传承古人涮锅秘方,以鱼文化为背景,再现火锅美味神话!在餐饮行业快速发展的今天,百岁我家酸菜鱼以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局,发展成为街头排队的生意,一吃为快,更成为现代草根百姓创业的项目首选,它制作简单,上手快,易于经营,开业就能赚钱,成为当下餐饮创业的楷模。中国好生意,百岁我家酸菜鱼!


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